martes, septiembre 23

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA


hola amig@ se acabo el verano y con el la pereza de entrar en la cocina y muchisimo menos encender el horno yo esta tarde me lo tome en serio y aquí me tenéis de nuevo poniendo  mis recetillas  hoy me decidí por dos de ellas esta que os dejo continuación y una de manzana que os recomiendo, espero que os gusten ambas
 INGREDIENTES
  • 2 huevos
  • 250 gr de leche condensada
  • 120 gr de harina
  • 120 de mantequilla ( a temperatura ambiente )
  • 45 gr de azúcar
  •  1 pellizco de sal
  • 1/2 sobre de levadura ( unos 8 gr mas o menos
  • una cucharadita de esencia  de vainilla ( o en su defecto una de canela )

    Ponemos la mantequilla en el vaso de la batidora y le ponemos el accesorio de batir añadimos el azúcar, batimos hasta obtener  una crema suave añadimos la leche condensada , la esencia de vainilla,  los huevos, y el pellizco de sal volvemos a batir bien, tamizamos la harina junto con la levadura y la vamos incorporando poco a poco sin dejar de batir, lo pasamos todo a un bol por si quedase algo en el fondo sin mezclar y  mezclamos bien untamos un molde con un poco de mantequilla y ponemos la mezcla lo ponemos en el horno que habremos precalentado a 170º durante 30 minutos pero como siempre os suelo decir depende mucho de el horno.




















si el molde fuese liso pondremos un poco de azúcar glasé como en la foto , pero si como en este caso el molde fuese  tan bonito  como este al darle la vuelta quedaría  a si y no es necesario nada mas



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