miércoles, diciembre 18

TARTA DE OREOS

  • INGREDIENTES

  •  120 gr de mantequilla
  • 180 gr de azúcar
  • 300 gr  queso crema
  • 16 galletas oreo
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta (opcional )
  • 150 gr de harina
  • 110 gr de azúcar glasé
  • 75 gr de cacao
  •  1 pizca de sal
  • 3 huevos

Mezclamos un huevo  con el queso crema ,la vainilla y el azúcar glasé batimos con una varilla hasta que este totalmente integrado,, troceamos 8 galletas oreo y las incorporamos a la crema mezclamos con una espátula y la reservamos,en un bol mezclamos la marina  y el cacao y la pizca de sal ,reservamos, ponemos en otro bol la mantequilla  a punto de pomada y le incorporamos el azúcar , batimos hasta obtener una crema espumosa , añadimos los huevos uno a uno mezclando bien después de cada uno,añadimos poco a poco la mezcla de cacao harina batiendo energicamente para que quede homogeneo , troceamos el resto de oreos y los añadimos a la masa mezclamos hasta que queden totalmente integradas
.


preparamos un molde con espray antiadherente, vertemos en el primero la mezcla del chocolate  , alisamos con una cuchara y  vertemos con cuidado la crema de queso horneamos a 180  con el horno ya pre calentado. Como siempre digo el tiempo es muy relativo dependiendo del horno  (pero entre treinta o cuarenta minutos  una vez que este listo sacamos del horno y dejamos enfriar unos 5 minutos en el molde , des moldamos  y dejamos enfriar totalmente antes de llevarlo a la nevera  allí de ve permanecer al menos 2 horas antes de consumir








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