martes, noviembre 5

MAGDALENAS CON NUTELA


INGREDIENTE

  • 3 huevos 
  • 125 gr. de azúcar blanco
  • 50 ml de leche
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 180 gr de harina de reposteria 
  • ½ sobre de levadura química (8 gramos)
  • Moldes de silicona para magdalenas (opcional)
  • Moldes de papel rizado para magdalenas
  • un bote de nutela ( o nocilla )
  •  fideos de colores
Unas magdalenas recién salida del horno, bien esponjosa y con su copete sobresaliendo de la base , dentro de moldes de silicona, una imagen a la que es difícil resistirse. Y está  al alcance de todos ya que la receta de magdalenas caseras es muy sencilla y nos tendrá poco tiempo en la cocina, en tan solo media hora podemos elaborar unas ricas magdalenas y seguramente habréis preparado unas cuantas en casa, pero debido a las veces que me han preguntado por que  a la gente se les bajan y no les sale con copete, además de compartir mi receta para unas magdalenas perfectas voy también a daros unos cuantos consejos prácticos para asegurar el éxito en su preparación.Muy importante seguir el orden
  
PREPARACIÓN DE LAS MAGDALENAS

con esto nos saldrán unas 12 o así.En un bol grande batimos los huevos con unas varillas, con movimientos rápidos y envolventes, procurando que nos quede el batido esponjoso y aireado.Añadimos ahora poco a poco el azúcar mientras seguimos batiendo y mezclando de la misma manera. Toca el turno del aceite, lo vertemos despacio y lo vamos mezclando con el resto de ingredientes.Seguimos el mismo proceso con la leche, luego la harina,que si se puede añadir tamizandola mucho mejor y finalmente la levadura química. Metemos la mezcla en el frigorífico y mientras se enfría colocamos los moldes de silicona sobre la bandeja, .Antes de verter la mezcla en los moldes, le damos una pequeña batida ya que con el frío se habrá espesado un poco. Llenamos hasta ¾ partes de los moldes y horneamos 15 minutos a 170´ C. Con el calor del precalentado deben subir sin problema

 Y ya tendremos nuestras deliciosas magdalenas listas para  comer .Pero en este caso yo he optado por decorarlas con nutela ( o nocilla y unos fideos de colores










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