miércoles, octubre 23

TARTA TRES CHOCOLATES





INGREDIENTES
  • 1 paquete de galletas cuetara ( o similar a mi personal mente me gustan las de cuetara )
  • 60 gramos de mantequilla
  • 150 gr de chocolate negro
  • 150 gr de chocolate blanco
  • 150 gr de chocolate con leche
  • 250 ml de leche ( por cada chocolate )
  • 200 de nata ( por cada chocolate )
  • 1 sobre de cuajada ( por cada chocolate)
  • 5 gr de maizena (esto opcional yo la suelo poner para darle mas consistencias )
  • 1 cucharada de azúcar ( opcional yo concretamente no la suelo poner ya que el chocolate es suficiente mente dulce )
















Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla consiguiendo una masa con la que cubriremos un molde desmoldable y se mantiene en la nevera mientras preparamos cada chocolate.
Empezaremos con el chocolate negro ponemos al fuego la leche dejando una poca donde tenemos que diluir la cuajada y la maizena .En la que tenemos al fuego ponemos el chocolate a trocitos para que se funda pronto, ponemos la nata y añadimos la mezcla que teníamos reservada con la maizena y la cuajada , bajamos el fuego para evitar que se pegue , lo mantenemos al fuego  sin dejar de remover hasta que empiece a cuajar se pone en el molde que teníamos en la nevera  y la volvemos a colocar en la misma mientras preparamos el chocolate blanco que seguiremos el proceso del anterior


Por ultimo haremos lo mismo con el chocolate que faltaba la mantenemos en la nevera al menos 4 -o 5 horas pasado este tiempo ya se puede des moldar .simplemente a si ya queda muy bonita pero si queréis la podéis decorar














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