domingo, octubre 27

GALLETITAS PARA HALLOWEEN



INGREDIENTES


  • 300gr de mantequilla. (Puede sustituirse por margarina)
  • 200gr de azúcar.
  • 2 huevos.
  • Medio kilo de harina de trigo.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 1 tableta de chocolate puro
  •  este  chocolates debe ser apto para fundir ( yo suelo utilizar siempre nestle postres )
  • 15 o 20 almendras
  • tinte alimentario
En un recipiente de vidrio o plástico vamos a incorporar la mantequilla y el azúcar y comenzar a mezclar, os recomiendo usar la mano ya que es más fácil y podemos ir sintiendo la textura de la masa. Agregamos los huevos y la vainilla y continuamos.Poco a poco iremos agregando la harina a la mezcla hasta añadir toda la harina.Seguiremos amasando hasta el punto en que la pasta no se pegue en nuestras manos, ahí sabremos que está lista.Ahora vamos a colocar la masa en un plástico y dejaremos reposar una hora en la nevera.Cuando esté lista, retiramos de la bolsa y procedemos a  hacer las galletas para ello extendemos la masa con un rodillo dejándola de un grosor mas o menos de un centímetro ( esto depende del gusto de cada uno ). Se recortan con uno  o varios moldes o como en este caso se pueden moldear se pelan y se pintan las almendras y se colocan sobre los deditos segun la foto, se funde un poco del chocolate y se les ponen los ojitos con el resto del chocolate se decoran al gustose  van colocando en una bandeja para horno sobre papel vegetal se precalienta el horno y se introducen en la parte central solo la parte de abajo se baja a 160 el tiempo es muy relativo segun hornos pero se deben sacar blanditas ya que al enfriarse se endurecen.y listas para disfrutar con los mas peques





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