miércoles, marzo 27

torrijas





INGREDIENTES

  • una barra de pan ( del día anterior )
  • aceite de oliva
  • 1 vaso de leche
  • 1 huevo
  • azúcar 
  • canela

Se cortan las rebanadas  de unos dos dedos de grosor en forma rectangular , para que salgan mas lar guitas, en dos platos diferentes se pone por un lado la leche y en otro el huevo batido, se pasan primero por la leche sin dejarlas demasiado para que no se empapen mucho, se les da vuelta y vuelta sobre  el huevo y se ponen a freír en abundante aceite y se ban dejando sobre papel absorbente, en un platito mezclaremos azúcar y canela esto ya va a gusto de cada uno se les vuelve a dar vuelta y vuelta sobre la mezcla de azúcar y canela y listas para servir que puede ser recién hechas o frías

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