lunes, febrero 25






INGREDIENTES

  • aceite de oliva 
  • 600 gr de carne picada(mixta)
  • 700gr de arroz
  • 4,o ,5 ajos tiernos y unos cuantos secos
  • 100 gr de guisantes
  • un bote de tomate ( grande ) 
  • sal azafrán 

PREPARACIÓN
se pone a calentar el aceite se añade la carne y los ajos se sofríe bien y se añaden los guisantes el tomate el azafrán y  la sal que de ve ser generosa  ya que el arroz absorbe vastante se deja unos minutos y se pone el  arroz  se deja  que absorba bien el caldo y se reserva mientras se preparan los pimientos, que se deben recortar por la parte del rabillo haciendo una especie de tapo , se rellenan los pimientos se les pone el tapón y se embaulen en papel de aluminio, se ponen al horno no menos de una hora aun que es mejor abrir uno y probar ya que por estar cerrados es difícil de saber cuando estarían








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